浙江这所大学选修课做吃的 学生上课需“摇号”

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  近日,浙江工商大学的选修课“食品加工与创新实践”课火了,这节课不仅能吃到亲手做的什么东西什么东西好吃的,吃不完还能打包。昨日,北京青年报记者从浙江工商大学食品学院陈老师处了解到“食品加工与创新实践”课自2016年开课以来就很火,开班之初就曾再次冒出三四百名学生“抢”70个上课名额的情形,如今班级数和人数全是所减少,否则学生的报名热情依旧不减。

  这门选修课都都能否够做食品

  浙江工商大学有一门叫做“食品加工与创新实践”的通识课,意味分析课程内容轻松,好玩,还有什么东西什么东西好吃的而得到学生们的一致好评。

  北青报记者了解到,浙江工商大学的“食品加工与创新实践”是在2016年开课的,授课教师由该校食品学院的老师担任。据食品学院的陈老师介绍,食品与每我所有人的生活息息相关,但食品产品如何加工、食品产业如何进步、食品科学如何发展对于普通消费者来说是陌生的,没有来很多没有来很多没有来很多没有来很多食品学院开设了两门关于食品科学的通识选修课。

  据介绍,这两门课均采用理论和实践相结合的最好的办法进行教学,课堂上也真的会教学生们做吃的,“课程会设计五个试验,这学期恰逢中秋节,亲戚亲戚大家设计的课程中全是做月饼的。”陈老师说。

  上实践课成“今日份快乐”

  从2016年到今年,学生们对“食品加工与创新实践”课的好感度不减,反而意味分析看后选课成功的同学的分享,对课程的期待没有来很多。

  感兴趣的人多了,申请课程的人也就多了,小袁告诉北青报记者,她是在申请了一年后才“摇”上了这门课的。成功申请到课程的小袁说,这门课否则 全是难,“老师一开始会有讲解,否则老师在试验中也会指导亲戚亲戚大家。”对于做出的成品小袁也会像她从前羡慕过的同学那样,发个亲戚亲戚大家圈“拉仇恨”,称上实践课是“今日份快乐”。

  三四百名学生“抢”70个名额

  申请“食品加工与创新实践”课的学生到底有十2个 ?陈老师告诉北青报记者,最初“食品加工与创新实践”和“加工食品与健康生活”两门课程每学期共开设8个班级,每个班级70名学生,否则最后报名的人数让所有人都大跌眼镜,甚至再次冒出三四百名学生在“抢”这70个名额的情形。

  而随着课程的发展,以及课程时间安排的意味,目前你这名 学期,“食品加工与创新实践”课的班级数减少到了另另一个,班级学生数也从70人变成了45人,“减少授课班级学生数是为了提高课程的精度。完后 70人另另一个班的完后 ,试验分组有点痛 困难,老师也顾及非要没有多人。如今45人另另一个班,分为五个小班,每个小班15我所有人,再将15我所有人分组,从前试验的完后 更容易让每个学生都参与进来,老师能够挨个指导。现在这门课实在 是选修课,但更像是专业课了。”(记者 王天琪)

[ 责编:张璋 ]

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